Цирроз печени – тяжелейшее заболевание, вызванное нарушением структуры тканей печени и ее функциональной недостаточностью.
Эта тяжелейшая форма воспаления печени нуждается в строгих ограничениях со стороны питания. Помимо необходимых лекарств, защищающих клетки печени от разрушения, витаминов, укрепляющих организм, а также препаратов эссенциале форте и рибоксина,улучшающих метаболизм печени, диета является одной из основных составляющих терапевтического курса лечения печени.
Что необходимо исключить из меню при циррозе?
Существует определенный перечень продуктов, которые категорически противопоказаны при болезни печени вызывающей цирроз.
Необходимо полностью исключить из рациона:
- Натриевую минеральную воду;
- Соль и соленые продукты;
- Алкоголь;
- Кондитерскую выпечку, содержащую соду и разрыхлители;
- Копчености;
- Колбасные изделия;
- Рыбные и мясные консервы;
- Майонез и различны соусы.
Питание при болезни печени должно состоять из максимально полезных для организма продуктов.
При приготовлении пищи рекомендуется использовать шалфей, майоран, петрушку, цедру лимона и апельсина.
В сутки больному разрешается не более 100 граммов нежирной говядины, кролика или мяса птицы. Можно заменить половину порции одним яйцом или 50 граммами рыбы. Свежие овощи или приготовленные на пару без соли, фрукты и фруктовые компоты тоже должны присутствовать в рационе больного.
Составляя меню на день можно придерживаться следующей схемы:
На завтрак:
- Каша(гречневая, овсяная, ячневая или любая другая);
- Бессолевой хлеб;
- Яйцо;
- Чай.
На обед:
- Отварные овощи (картофель, тыква, морковь или другие);
- Отварное мясо или рыба;
- Зелень;
- Фрукты.
На ужин:
- Бессолевой овощной суп;
- Нежирное мясо или отварная рыба;
- Фрукты в любом виде;
- Зелень;
- Чай или кофе с молоком.
На протяжении всего курса лечения больному необходимо обильное питье. Употребление жидкости должно составлять не менее 2 литров в сутки. Этот совет мы взяли с сайта http://essentiale.ua/web/
Врачи рекомендуют приемы пищи разделить на 5-6 раз в день. При этом каждый прием пищи должен содержать сбалансированный набор витаминов, полезных веществ и микроэлементов. Необходимо избегать слишком холодной или слишком горячей пищи.
Комментарии