Назван сильнейший пищевой аллерген

Назван сильнейший пищевой аллерген

Американские специалисты в ходе исследования выявили продукт, на который в последнее время все чаще возникает аллергия у разных людей.
Продуктом, вызывающим сильнейшую аллергию, оказался кунжут. Ученый Ручи Гупта заострила внимание на том, что семена кунжута могут содержаться в различных готовых продуктах в качестве скрытого ингредиента. Это значит, что люди с аллергией не смогут выбрать безопасную для своего здоровья еда. Также исследовательница отметила, что аллергия на кунжут может развиться в любой момент, причем как у взрослых, так и у детей.
Эксперты предлагают добавить семена кунжута в список ингредиентов, вызывающих аллергию, и маркировать продукцию с содержанием семян кунжута соответствующим образом.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>