Записи с меткой: кофе

Развеян популярный миф о кофе

Развеян популярный миф о кофе

Принято считать, что кофе дает дополнительную энергию человеку, однако индийский диетолог Пуджа Махиджа считает это мифом.

Развеян популярный миф о кофеПо ее словам, напиток расходует ресурсы организма.
Специалист считает, что ко...

подробнее »
Чай и кофе снижают риск заражения стафилококком

Чай и кофе снижают риск заражения стафилококком

Употребление чая и кофе снижает риск заражения стафилококком, считают американские исследователи из Университета Южной Каролины.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие 5500 американцев, ежедневно употреблявших такие напитки, как кофе или чай...

подробнее »

Кофе о вреде кофе без кофеина

кофе без кофеина

Всем известно, что вред здоровью наносит кофеин, содержащийся в кофе. При изготовлении кофе без кофеина используют вредные химические вещества.

Известны разные способы (декофеинизации) по удалению кофеина из кофейных зерен:

1)»Традиционный» способ — кофеин удаляют с помощью растворителя метиленхлорида или этилацетата. Метиленхлорид — жидкость без цвета, с характерным запахом хлороформа, с наркотическим действием. Этилацетат — жидкость без цвета, с фруктовым запахом. Это же вещество применяют, как растворитель целлюлозы, воска, жиров, а так же в виде яда для насекомых. После завершения процесса отделения кофеина, растворитель все равно остается в небольшом количестве в зернах и наносит большой вред здоровью.

2) » Водяной» способ не используются химические вещества. По цене этот способ дорогой. Напиток получается без химических добавок, сохраняет вкус и аромат.

3) Использование сжатого газа (двуокись углерода СО2). Он не оставляет следов в напитке, но изменяет вкус и аромат.

Кофеин в кофе без кофеина присутствует малых дозах.

подробнее »

Золотистый стафилококк бессилен перед кофе и чаем

золотистый стафилококк

Люди, регулярно пьющие кофе или чай, реже имеют в ноздрях метициллин-резистентный золотистый стафилококк. Данный вывод был сделан на основе правительственного изыскания, в котором приняли участие более 5500 американцев. Добровольцам предстояло выпить горячий чай или кофе и пройти анализ бактериальной среды в носу...

подробнее »

Детей в ревдинском лагере могли угостить кофе со стафилококком

отравление

РЕВДА, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ. Причиной отравления воспитанников летнего лагеря в Ревде мог стать стафилококк, попавший в продукты. Такую предварительную причину назвали корреспонденту «Уралинформбюро» в Ревдинском территориальном отделе управления Роспотребнадзора. Под подозрение попали кипяченое молоко и кофейный напиток, куда его добавляли...

подробнее »

Найдено необычное средство, помогающее при развитой форме гепатита

гепатит С

Люди, имеющие развитую стадию гепатита С и, как результат, хроническую болезнь печени, могут изменить положение дел, добавив к стандартной терапии обычный кофе, пишет The Times of India. Данное заключение было опубликовано в журнале Gastroenterology...

подробнее »

Любительницы кофе — жертвы инфекций

кофе

Согласно результатам нового исследования, проведенного американскими учеными, употребление девушками большого количества кофеина способствует снижению иммунитета и увеличивает риск возникновения простудных заболеваний и острых вирусных инфекций...

подробнее »