Записи с меткой: приготовление роллов

Сеть ресторанов «Сушков», которая находится в нескольких районах города Екатеринбург, стала виновницей заражения посетителей кишечной инфекцией. Проведя проверку, сотрудники Роспотребнадзора обнаружили очаг заражения именно в сети ресторанов. В результате халатности и непредусмотрительности на данный момент пострадало 23 человека.

Раннее в средствах массовой информации и по телевидению утверждалось о том, что жертвами заражения стали 12 человек, вскоре их число постепенно росло, и было уже 17 пострадавших. Как оказалось позднее их стало еще больше. Всех пострадавших чувствовавших себя особенно тяжело, а их семнадцать человек, доставили в инфекционные больницы города Екатеринбург.

Главной причиной, по которой люди, питавшиеся в этом заведении по всей территории города, стали всеми любимые с недавнего времени роллы, которые должны были быть приготовлены с применением свежих продуктов (рыбы), но как оказалось правила не были соблюдены должным образом. В ходе проверки, проводимой санитарной инспекцией были обнаружены инструменты и инвентарь, используемый для приготовления пищи, на которых оказалась инфекция.

Как инфекция попала в ресторан судить сложно, но скорее всего источником заразы стал один из сотрудников заведения, который болел в это время инфекционными заболеваниями. Этот факт устанавливается. Директор ресторана, который стал причиной заболеваний для 23 взрослых и 1 ребенка, в данное время уволен.