Записи с меткой: продукты при простуды

Пища, богатая антиоксидантами. Есть еду, богатую антиоксидантами — бета-каротином, витаминами С и Е — великолепно помогает при простуде. Антиоксиданты защищают клетки организма человека от вредных молекул, они вмешиваются в процесс болезни, нейтрализуя свободные радикалы. Свободные радикалы — это молекулы, которые способны разрушать клеточные мембраны. Раз антиоксиданты отменяют разрушительное воздействие свободных радикалов, то это значит, что они снижают риск возникновения болезни, а также способствуют быстрому выздоровлению.

Наилучшим способ обогащения рациона антиоксидантами является употребление в пищу сырых фруктов и овощей. Основной принцип здорового питания — ежедневное употребление 5-9 порций фруктов и овощей. К примеру, четверть мускусной дыни содержит почти половину рекомендуемой суточной дозы бета-каротина и является богатым источником витамина С. Шпинат содержит много бета-каротина, витамина С, фолиевой кислоты и магния.

Продукты, богатые бета-каротином и другими каротиноидами: абрикосы, спаржа, печень говядины, свекла, капуста брокколи, мускусная дыня, морковь, манго, горчица, персики, розовый грейфрут, тыква, мандарин, помидор, арбуз.

Продукты, содержащие много витамина С: капуста брокколи, мускусная дыня, цветная капуста, капуста, киви, апельсиновый сок, папайя, красный, зеленый или желтый перец, батат, земляника и помидоры.