Врач Виктор Конышев рассказал, почему в мёде больше вреда, чем пользы

Врач Виктор Конышев рассказал, почему в мёде больше вреда, чем пользы

Мёд ассоциируется не только с десертом и сладостями, но и с пользой для здоровья. Многие ограничивают себя в сахаре, но в список запрещенных продуктов редко входит мед. Но так ли мед полезен на самом деле? Рассказывает известный специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев.

«Серьёзных исследований мёда с медицинскими целями не проводилось, – говорит Виктор Конышев в интервью АиФ. – Он может облегчать кашель, у него есть лёгкое жаропонижающее действие. В этом случае особенно ценится липовый мёд. Однако в европейской части России нет больших массивов липы, и «липовый» мёд нередко оказывается поли­флорным – собранным с разных растений. Так что большинство приписываемых мёду лечебных эффектов – из области мифологии».
Мед вреднее сахара?
В меде огромное количество глюкозы и фруктозы, причем чтобы извлечь их из сахара организму еще нужно потрудится, а в меде они содержаться в готовом виде. Это вызывает резкий скачек уровня сахара в крови, что негативно сказывается на всем организме. Конечно, в отличии от сахара в меде есть много биологически активных веществ, которые полезны, но их много и в других натуральных продуктах, которые не содержат такое количество глюкозы.
«Вопреки широко распространённому мнению, в мёде мало витаминов и минеральных веществ. Например, суточную потребность в кальции обеспечивают 200 чайных ложек мёда, в фосфоре – 267 чайных ложек, а в витаминах – 3 кг мёда. Белки и аминокислоты присутствуют в мёде тоже в крайне малых количествах».
Значит ли это, что нужно отказываться от меда? Нет, в меде есть польза, это уникальный продукт питания. Просто не надо относится к нему как к чудодейственному средству, и приписывать свойства, которые он не имеет. И, конечно, знать меру.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>