Самая простая диета включает потребление живой еды, то есть сырых продуктов. Сыроедение не означает, что всю жизнь придется питаться только необработанными термически овощами и фруктами. Издеваться над организмом до конца дней не стоит. Женщина, жующая сырую морковку с мучительным видом, вызывает сострадание, а не привлекает внимание.
Также нежелательно травиться рафинированным маслом, пастеризованным молоком и канцерогенами. Рецептов живой еды очень много, и многие из них не только просты в приготовлении и недороги, но и питательны. А также содержат все необходимые для работы организма полезные элементы.
Например, зеленый салат с орехами и чесноком. Для этого требуется взять два-три зеленый и сладких перца, небольшой пучок щавеля и горсть грецких орехов. Все ингредиенты порезать и перемешать с мело нарезанной петрушкой.
Потом посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат можно парой столовых ложек нерафинированного растительного масла и по желанию добавить дольку чеснока. Есть даже рецепт живой еды для торжественных случаев, то есть для праздников. Режут немного оттаявшую замороженную телятину очень тонкими полосками и выкладывают на большое блюдо.
После чего его поливают смесью оливкового масла и измельченного чеснока и лимонным соком, а также посыпают пряностями и зеленью. Затем оставляют для пропитки не 20 минут.
Надо сказать, что использование специй допускается, но их употребление сведено к минимуму, в основном для того, чтобы нейтрализовать некоторые присущие живой еде специфические запахи.
Соль лучше всего заменить смесями из сухих размолотых в порошок пряных культур, таких как сушеная петрушка, сушеная морская капуста и сушеные хорошо прожаренные льняные семена. Отлично подойдут и сушеный майоран, орегано или чабер.
Столовый уксус и лимонную кислоту производят промышленным способом, поэтому в сыроедении для заправки салатов и других блюд используют или натуральный уксус, а также лимонный, яблочный, ревеневый и клюквенный соки. Поэтому они тоже популярны в приготовлении живой еды.
подробнее »
Комментарии