Лантибиотики – новое слово в борьбе с опасными пищевыми бактериями
Ученые университета штата Миннесота получили патент на открытый ими лантибиотик (препарат способный бороться с инфекционными заболеваниями, устойчивыми к традиционным антибиотикам естественного происхождения) – пептид, вырабатываемый безвредной бактерией и способный убивать вредоносные бактерии, включая сальмонеллу, кишечную палочку и листерию...
подробнее »
Комментарии