Записи с меткой: сальмонеллез

Заразиться сальмонеллезом вполне можно и от живых курочек

Заразиться сальмонеллезом вполне можно и от живых курочек

Бактерии сальмонеллы, которые и вызывают тяжелое пищевое отравление, именуемое сальмонеллезом, чаще всего обитают в куриных яйцах, сыром мясе, молоке и продуктах типа майонеза и кремов для кондитерских изделий.

Эти бактерии...

подробнее »
Жара – рассадник инфекций

Жара – рассадник инфекций

Пик заболеваний кишечными инфекциями каждый год приходится именно на лето. Что объясняется повышенной температурой окружающего воздуха, при которой проходит массовый процесс размножения болезнетворных бактерий.

подробнее »

Основные симптомы сальмонеллеза

сальмонеллез
Острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллами, возникающая при употреблении зараженной воды или продуктов питания, называется сальмонеллезом. Инфицирование может происходить при контакте с больным и через общие предметы обихода: полотенца, посуду и т.д...

подробнее »

Гигиена сможет защитить от сальмонелеза

сальмонеллез
Источник заражения сальмонеллезом — домашние и сельскохозяйственные животные (крупный рогатый скот, свиньи), домашние птицы (куры, гуси утки), кошки, птицы, рыбы, больные люди и бактерионосители.

Пути передачи – алиментарный (через яйца, мо...

подробнее »

Сальмонеллёз не дремлет

сальмонеллез
Знаете, что меня побудило написать эту статью? Вспышка сальмонеллёза в одном из детских садов. Через три дня после первых случаев заболевания инфицированных оказалось уже около сорока человек.

А чем запестрел Интернет? «Омлет вызвал вспы...

подробнее »

В Красноярске произошла вспышка сальмонеллеза

сальмонеллез
Прокуратура Красноярского края расследует вспышку сальмонеллеза в Абанском, Нижнеингашском районах Красноярского края и в городе Канске, жертвами которой стало 22 человека, из них шестеро — дети. Как показала проверка, причиной заболевания стало употребление в пищу кондитерских изделий, изготовленных в пекарне местного индивидуального предпринимателя...

подробнее »

В приморской больнице вспышка сальмонеллеза

сальмонеллез

У пациентов больницы города Спасска-Дальнего в Приморье были обнаружены симптомы острой кишечной инфекции. Для выяснения причины заражения в Спасск приехали специалист управления Роспотребнадзора по Приморскому краю и инфекционист краевой клинической больницы Владивостока. Проверка показала, что пациенты отделения реанимации заболели сальмонеллезом...

подробнее »

Переносчицей сальмонеллеза в средней школе №61 являлась работница кухни из Средней Азии

Приморье
Прокуратура Приморского края провела проверку школьной столовой в учебном учреждении №61, ученики которого заболели сальмонеллезом после завтрака в школьной столовой и в данный момент находятся на лечении в инфекционном отделении больницы...

подробнее »

Сальмонеллы в орехах

орехи
Эксперты из Центра по контролю безопасности лекарств и пищевых продуктов (FDA) предупреждают о риске заражения сальмонеллезом при употреблении орехов.

Эксперты подчеркивают необходимость оценки рисков, связанных с сальмонеллезом...

подробнее »

36 горожан пострадали из-за вспышки сальмонеллеза в Челябинске

сальмонеллез

20 мая данного года произошла эпидемическая вспышка кишечной инфекции в городе Челябинске. В результате пострадало 36 человек, которых экстренно доставили в городские больницы. Об этом сообщила Наталья Горлова глава управления здравоохранением города на созванном по этому поводу совещании, которое состоялось 20 мая этого года.

Состояние пациентов оценивается врачами как тяжелое, они находятся под постоянным наблюдением. Среди них восемь детей, госпитализированных в инфекционный стационар.

Предполагается, что источником заражения послужили профитроли с кремом. На сегодняшний день вся продукция изъята из продажи. Установили, что партия зараженных кондитерских изделий была произведена в Копейске. В Челябинске было две точки по реализации их продукции.

Подобная вспышка в Челябинске была в январе прошлого года. Тогда причиной послужили также кондитерские изделия с белковым кремом, которые произвела фабрика «Кудесница». Тогда по этому поводу завели уголовное дело.

подробнее »