Исследования свидетельствуют, что сок репчатого лука — сильный природный антибиотик, предохраняющий наш организм от простудных и инфекционных заболеваний
Лук активизирует обмен веществ, способствует очищению крови и стимулирует пищеварительные процессы.
Существуют три категории лука: острый, полуострый и салатный. Последний можно употреблять в свежем виде, он имеет мягкий вкус. Однако его нельзя резать заранее, иначе он будет горчить.
Острый и полуострый отлично подходят для приготовления супов, бульонов и отваров. Но они и самые «слезоточивые».
Комментарии