Нужны ли детям каши? Мнение доктора Досмановой

Нужны ли детям каши? Мнение доктора Досмановой

Врач-терапевт Ирина Досманова рассказала, зачем вводить в детский рацион различные каши и насколько они полезны для растущего организма.

Есть каши нас приучали с раннего детства — в семье, в саду, в школьной столовой. И, стоит отметить, не зря. Каши действительно очень полезны для детского организма и их значение трудно переоценить.

Ирина Досманова
Врач-терапевт

«Крупы — неотъемлемая часть правильного питания. Они делают рацион сбалансированным, сытным и полноценным. Именно крупы содержат много витаминов и микроэлементов, важных для нормального развития человеческого организма. В них есть очень важные для нас белки и медленные углеводы», — объясняет эксперт.

При этом доктор отмечает, что важно правильно подбирать крупы и грамотно их готовить, чтобы в процессе варки каши не утратили своих полезных свойств.

Так, доктор советует готовить каши для ребенка на воде, а не на молоке, как любят многие мамы и бабушки. Возможно, каша на молоке вкуснее (это дело вкуса), но она также калорийнее. Кроме того, молоко значительно повышает гликемический индекс блюда и провоцирует скачки сахара в крови.

Гораздо полезнее применять крупы, которые не подвергались шлифовке. Не очищенные от зерновой оболочки злаки гораздо полезнее, они содержат больше витаминов и полезных минералов. Хотя готовятся такие каши немного дольше.

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>