21 воспитанник детских садов в Великом Новгороде заразился псевдотуберкулезов в период с 12 по 22 февраля текущего года. Об этом сообщает пресс-служба администрации города по итогам прошедшего в правительстве совещания. Как единичные, так и групповые случаи заболевания зарегистрированы в девяти детских дошкольных учреждениях.
По предварительным данным, дети заразились из-за того, что ели недостаточно хорошо промытые овощи, которые поступили со складов овощехранилищ. В свою очередь, на пищеблоках детских садов не соблюдались гигиенические нормы, говорится в сообщении.
Поскольку заражению бактерией Yersinia pseudotuberculosis, являющейся возбудителем этого заболевания, способствует употребление в пищу термически необработанных овощей, на совещании было принято решение о запрете на приготовление в ДОУ блюд из сырых овощей. Кроме того, будет усилен контроль за условиями хранения и закупкой овощей и за порядком приготовления пищи на пищеблоках дошкольных учреждений.
Комментарии