Записи с меткой: питание

Несколько дней назад больницы Улан-Удэ стали массово принимать школьников с одинаковыми симптомами отравления. Врачи поставили пострадавшим диагноз дизентерии. Однако в преддверии школьных каникул ЧП большой огласки не получило. Лишь позже, после совещания Геннадия Айдаева, мера Улан-Удэ, происшествие стало принимать серьезные обороты. Было выявлено 118 случаев заболевания в 21 школе, 13 школьников госпитализированы.

По предварительным данным, возбудителем кишечной инфекции выступили сосиски в тесте, который изготавливал для детей комбинат городского школьного питания. После расследования предприятия Роспотребнадзором выявился рад серьезных нарушений. На предприятии не соблюдался температурный режим при хранении продуктов, отсутствовала маркировка на посуде, уровень гигиены поваров тоже был на низком уровне. Проверялись и санитарно-гигиенические нормы в школах, в которых также были выявлены нарушения: отсутствие мыла и бумаги в туалетах, сбои в системе школьного питания. По факту нарушения Роспотребнадзор составил протоколы на руководителей предприятий, в которых были выявлены нарушения.

Федеральная служба Роспотребнадзор обнародовала результаты расследования по факту кишечного забоевания школьников Улан-Удэ и Прибайкалья. Было выявлено, что источником дизентерии оказалась сметана, произведенная местным молочным комбинатом. На комбинате обнаружился рад крупных санитарно-эпидемиологических нарушений, а в сметане оказался возбудитель болезни. Продукция в срочном порядке стала изыматься из розничной торговли сети, а в школах провели полную дезинфекцию. Поэтому власти намерены начать учебный период в положенный срок после каникул.