Гипервитаминоз
Это состояние характеризуется чрезмерным накоплением витаминов в органах и системах с последующим их токсическим поражением. Причина гипервитаминоза — неконтролируемый прием витаминизированных продуктов и биодобавок. Но организму может грозить и авитаминоз, характеризующийся отсутствием или недостатком определенных групп витаминов в дневном рационе.
В USA были отмечены десятки тысяч случаев гипервитаминоза из-за чрезмерного увлечения витаминными добавками, которые красочно рекламировались для ежедневного применения.
Преобладающее число потерпевших были дети дошкольного возраста. Некоторым пострадавшим для выхода из этого состояния потребовалось медикаментозное лечение. Но все обошлось без летальных исходов.
Передозировка жирорастворимых витаминов считается самой опасной. К ним относятся витамины «DEKA», обладающие способностью формировать депо в органах и тканях. Другие витамины причисляют к классу водорастворимых и угрозы они не представляют, так как излишек легко выходит с мочой. Переизбыток минеральных веществ встречается значительно реже. Исключение составляют железо и кальций содержащие добавки.
Что же характерно для гипервитаминоза?
Симптоматика передозировки витаминами «DEKA» развивается очень медленно и может быть расценена как возрастные изменения. Появляются признаки слабости, снижаются защитные силы организма, отмечается отсутствие аппетита, нарушается фаза сна, появляются приступы головной боли.
Такие проявления со стороны организма характерны для избытка витамина D, который считается самым опасным в случае передозировки.
В Европе и Америке по-разному относятся к вопросам приема поливитаминов. Американские врачи стараться отдавать предпочтение медикаментозному лечению, в то время как в странах Европы все направлено на определение причины возникновения заболевания.
Американцы помешаны на приеме поливитаминных комплексов, которые назначаются повсеместно и на длительные сроки. Европейские доктора относятся с опаской к витаминным препаратам и назначают их максимум на несколько недель с соблюдением двухмесячных перерывов между приемами витаминов.
В USA любое респираторное заболевание, в том числе и грипп, лечится ударными дозами аскорбиновой кислоты (вит. С). Доктор Полинг считает, что при простудных заболеваниях дозировка витамина С должна достигать 20 000 мг ежедневно. А в Европейских странах мах доза аскорбинки, разрешенной к продаже, составляет 250 г на 1 капсулу.
Здесь наглядно виден различный подход врачей к решению медицинских проблем. Американские специалисты считают, что витамином С нельзя передозировать организм и назначают его больным в очень больших дозах.
Среди населения широкую популярность приобрели биодобавки с преобладающим содержанием вит. Е. Проведенные исследования доказали, что вит. Е принимает участие в обмене веществ, является мощным антиоксидантом, способным омолаживать кожу лица и поддерживать здоровье волос.
Но этот жирорастворимый витамин, находящийся в капсулах, является синтетическим аналогом натуральному и не может его полностью заменить. Чтобы восполнить суточную норму вит. Е достаточно принимать в пищу ежедневно небольшое количество подсолнечного масла, примерно 1-2 стол.л.
Витамин А является незаменимым для процессов жизнедеятельности человека. Суточная доза его равна 900 микрограмм. Для восполнения достаточно употреблять обычные продукты. Больше всего его в печени курицы или говядины, которых требуется в сутки съедать около 15-25 гр.
Если человек ведет вегетарианский образ жизни, то их можно заменить приемом сладкого картофеля или моркови. Достаточно съедать 100 грамм этих продуктов ежедневно. На страницах европейских модных журналов все чаще встречаются советы знаменитых специалистов-диетологов, рекомендующих переходить на сбалансированное питание и отказаться от мультивитаминных комплексов и добавок.
Комментарии